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食品包装标准仍需完善

来源 : 利来注册网站 发布时间:2012/11/07 23:11:32  阅读量:179 次

    食品包装这个行业发展很有情景,更安全的实习绿色包装,标准更加严格了。

          近几年来出现的食品安全问题引发了社会各界的广泛关注,国家也相继制定和修订了多项与食品塑料包装有关的法规和标准,出台了新版的《食品安全法》,并对《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》、《复合食品包装袋卫生标准》、《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》、《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》等标准进行更新修订。现行的塑料食品包装材料国家标准多达100项,行业标准也有111项。
    对此,业内专家指出,一系列新标准的实施,提高了塑料包装材料的卫生标准,对进一步严格和规范塑料食品包装的生产、加工和使用以及保障食品安全起到了积极作用,但是目前我国仍缺少完善的塑料食品包装标准。“尽管各类国家标准和行业标准不少,却都是围绕塑料包装材料而制定的标准,而真正的塑料食品包装标准却还是空白,塑料食品包装标准亟待出台。”中国包装联合会塑料包装制品委员会专家符朝贵说。
    符朝贵介绍说,塑料食品包装标准的缺失带来了诸多弊端。一是食品生产企业在选择包装材料时没有科学依据,一味地追求低成本而选择低廉的食品包装,进而忽视了包装卫生安全性;二是功能性的包装与食品不匹配,要么是功能性达不到要求,要么是包装材料性能超出食品的需求,造成不必要的浪费;三是对于过度包装没有明确的评判标准,生产者和消费者分不清何为正常何为过度,对于过度包装的管理只能是停留在口头上和文件上。
    业内人士告诉记者,食品包装标准的制定工作是一个系统工程,不仅工作量大,而且需要跨行业的合作才能完成,既要有食品生产企业,又要有包装生产企业参与,同时还要求标准的起草人既要对各类塑料材料性能有所了解,熟知食品的制造工艺和特性。因此,符朝贵呼吁,食品生产企业和塑料包装生产企业应该积极地参与这项工作中来,促进塑料食品包装标准尽早出台。

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