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牛肉干包装袋涨袋问题如何处理?

来源 : 利来注册网站 发布时间:2018/09/28 10:27:42  阅读量:224 次

软包装行业有着应用于各行各业的软包装制品,其中,食品包装袋作为直接与食品接触,用于盛装和保护食品的包装容器,在生产工艺上有着严格的要求。

根据食品包装袋包装产品类型的不同,其生产要求、注重细节也不尽相同,以牛肉干包装袋为例,就十分容易在使用时出现涨袋问题,可以说是常见的包装食品变质的外在表现之一。牛肉干包装袋在使用时易出现涨袋问题,究其原因在于微生物的滋生。

众所周知,微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强,而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件。比如牛肉干包装中,当处于氧气和水分适宜的环境中时,微生物就会在食品中大量繁殖,释放出二氧化碳气体,因而导致牛肉干包装袋出现涨袋的食物变质现象。

要避免牛肉干包装袋在使用时出现涨袋问题,在其生产工艺流程中就要及时处理解决:首先,针对牛肉干包装袋的阻隔性能,在生产时对其氧气透过率、水蒸气透过率进行测试,判断牛肉干包装袋所用包装材料的阻隔性能是否达标;其次,牛肉干包装袋的密封性能也影响着成品是否会出现涨袋现象,因此要进行密封与泄露和爆破压力测试,这样可以及时发现成品包装是否存在泄露问题,再通过热封强度测试判断牛肉干包装袋的热封强度是否满足要求,避免成品使用时发生热封不良现象。

此外,牛肉干包装袋的物理机械性能也直接与各种质量问题挂钩,通过针对包装材料的各种物理机械性能检测,可以基本做到对于食品包材质量的控制,杜绝因包装材料不合格而导致的牛肉干包装袋涨袋的问题。





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